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Champagner

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Louis Roederer Brut Premier

« Die Frische, Feinheit und Fröhlichkeit des Brut Premier sind eine Einladung zum Feiern. Sein strukturiertes Gerüst, seine Reichhaltigkeit und Länge sind absolut weinig. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und bleibt doch stets ein großer Klassiker. »

— Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Louis Roederer
Alkoholgehalt: 12%
40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 40% Chardonnay
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"R" de Ruinart

R" de Ruinart ist der Inbegriff für Frische und Ausgewogenheit. Sein Aussehen im Glas ist gelblich, mit goldenem Schimmer und kristallener Brillanz. 

Seine Nase fein und fruchtig, mit den Aromen von weißfleischiger Birne und Trockenfrüchten wie Nuss und Mandel, gefolgt von Noten weißer Blüten, Hefegebäck und gebuttertem Brioche.

 

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Ruinart
Alkoholgehalt: 12%
50 - 55% Pinot Noir, 5 - 10% Pinot Meunier, 40% Chardonnay
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Bollinger Spezial Cuvee

Die Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den "Stil Bollinger". Das Wissen von Champagne Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist und aus der immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht.

In diesem Wein drückt sich der unverwechselbare Charakter aus, für ihn werden die Grundweine höchster Qualität ausgesucht, und nach ihm möchte Champagne Bollinger bewertet werden.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Champagne Bollinger
Alkoholgehalt: 12%
60% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 25% Chardonnay
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Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé

Farbe und Perlung: lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung Duft: definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze Geschmack: gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant und harmonisch.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Champagne Taittinger
Alkoholgehalt: 12%
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
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Champagne Taittinger Brut Réserve

Taittinger Champagne Brut reserve wird in den tiefen Kreidekellern der Abtei St. Nicaise in Reims aus dem 13. Jahrhundert erzeugt. Er besticht durch eine gute Balance zwischen lebendiger Frucht und schmackhaftem Körper. Ein toller Champagner der sowohl für besondere Anlässe als auch als Geschenk für gute Freunde eine hervorragende Wahl ist.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Champagne Taittinger
Alkoholgehalt: 12%
40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 40% Chardonnay
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Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006

Ein außergewöhnlicher Champagner für außergewöhnliche Momente. Comtes de Champagne wird nur in ganz besonderen Jahren vinifiziert. Ein Champagnerjahrgang von unendlicher Finess und Eleganz, dabei zugleich kraftvoll und komplex. Ausschließlich aus den Grand Cru Lagen des Côtes de Blancs und mit 95 Punkten vom Wine Enthusiast bedacht wurden.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Champagne Taittinger
Alkoholgehalt: 12,5%
100% Chardonnay
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Comtes de Champagne Rosé 2006

Ein spezieller Champagner für wundervolle Momente, kann hervorragend gut auf ein Menü einstimmen oder dieses sogar komplett durchbegleiten, passt ausgezeichnet zu roh mariniertem Thunfisch, Steinbutt an Safransauce oder feines Kalbsfilet vom Grill. Aber auch neben fruchtigen Desserts oder in Verbindung mit Karamell, z.B. eine karamellisierte Tarte Tatin bezieht der Comtes de Champagne Rosé eine perfekte Figur.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Champagne Taittinger
Alkoholgehalt: 12,5%
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
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Dom Pérignon Vintage

Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu. Dazu gehört es auch einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Wein das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon. Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Dom Pérignon
Alkoholgehalt: 12,5%
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Laurent - Perrier Brut

Der Wein kommt aus dem reinsten Traubensaft und allein Laurent-Perrier kann "La Cuvée" herstellen, einen Champagner von großer Finesse und einer schönen Frische, die nach einem langen Reifeprozess in unseren Kellern erhalten wird.

Laurent-Perriers Stil und Persönlichkeit zeichnen sich durch einen sehr hohen Anteil an Chardonnay aus. Reinheit, Frische und Eleganz - wesentliche Eigenschaften, ausgedrückt in diesem Champagner - sind eine gute Einführung in den Geist des Hauses.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Domaine Laurent-Perrier
Alkoholgehalt: 12%
35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 50% Chardonnay
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Moët Brut Impérial

Moët Impérial ist der Flaggschiff-Champagner des Hauses. Kreiert im Jahr 1869, verkörpert er den einzigartigen Stil von Moët & Chandon, einen Stil, der sich durch seine strahlende Fruchtigkeit, die verführerische Gaumennote und die elegante Reife auszeichnet.

LEBHAFT - GROSSZÜGIG - VERFÜHRERISCH

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Moët & Chandon
Alkoholgehalt: 12%
30 - 40% Pinot Noir, 30 - 40 % Pinot Meunier, 20 - 30% Chardonnay
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Moët Ice Impérial

Moët Ice Impérial ist der erste und einzige Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Eine neue Champagner-Erfahrung, die Freude, Frische und Spaß miteinander vereint und dennoch dem 
Moët & Chandon Stil treu bleibt. Einem Stil, der sich durch seine strahlende Fruchtigkeit, seine verführerische Gaumennote und seine elegante Reife auszeichnet.
 
INTENSIV - FRUCHTIG - FRISCH

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Moët & Chandon
Alkoholgehalt: 12%
40 - 50 % Pinot Noir, 30 - 40% Pinot Meunier, 10 - 20% Chardonnay
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Moët Rosé Impérial

Moët Rosé Impérial ist ein spontaner, strahlender, romantischer Ausdruck des Moët & Chandon Stils, eines Stils, der sich durch seine strahlende Fruchtigkeit, die verführerische Gaumennote und die elegante Reife auszeichnet.

SPONTAN - STRAHLEND - LEIDENSCHAFTLICH

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Moët & Chandon
Alkoholgehalt: 12%
40 - 50% Pinot Noir, 30 - 40% Pinot Meunier, 10 - 20% Chardonnay
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Piper-Heidsieck Rare 2002

Die Trauben für den Champagner wurden in 17 ausgewählten Grands Crus und Premiers Crus der Region Montagne de Reims gelesen. Mit einem Anteil von 70% prägt der Chardonnay diese exzellente Cuvée, die mit Pinot Noir (30%) komplettiert wurde. 7 Jahre reifte der Champagner in den Kellern, um seine perfekte Reife zu erreichen. Ein ausgezeichneter Repräsentant des Jahrgangs 2002 mit komplexer Fülle und Großzügigkeit.

Eine noble und klassische Cuvée.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Piper-Heidsieck
Alkoholgehalt: 12%
30% Pinot Noir, 70% Chardonnay
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Pommery Brut Royal

Pommery Champagner Brut Royal aus dem französischen Hause Pommery. Der Champagner ist lebendig, frisch und raffiniert – einfach ganz anders als "schwere" Champagner. Mit seinen anregenden Fruchtaromen lässt sich Ihr Leben noch schöner gestalten.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Champagne Pommery
Alkoholgehalt: 12,5%
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Rose Vintage 2011

« Ein Rosé à la Roederer: Die Dichte, die Fruchtigkeit und die Kompaktheit des Pinot noir aus Cumières wird von der Eleganz, der Reinheit und der Frische der großen Chardonnays der Côte des Blancs durchdrungen. »

— Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Louis Roederer
Alkoholgehalt: 12%
Pinot Noir, Chardonnay
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Ruinart Blanc de Blanc

Ruinart Blanc de Blancs ist von großer aromatischer Kraft und verkörpert die unversehrte Reinheit der Chardonnay-Rebsorte, aus der er zu 100 % besteht. Hier vereinen sich vor allem die Premiers Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims.

Die Nase ist intensiv fruchtig. Es dominieren Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Zitronatzitrone) und exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht). Es folgen Anklänge von Blüten (Jasmin) und fleischigen Früchten (Pfirsich, rote Pfefferbeere).

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Ruinart
Alkoholgehalt: 12,5%
Chardonnay
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Ruinart Rosé

Intensiv, fruchtig und aromatisch – der Ruinart Rosé verdankt seine elegante Sinnlichkeit der Mischung aus Chardonnay (45 % Premiers Crus Chardonnay vorwiegend aus der Côte des Blancs) und Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne, der zu rotem Wein verarbeitet wird.

Er hat eine subtile, blumige Frische mit Aromen von Kirschen und roten, frisch gepflückten Beeren, auf die florale (Rose, Weißdorn) und würzige Noten (Tonkabohne, Muskatnuss) folgen.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Ruinart
Alkoholgehalt: 12,5%
Pinot Noir, Chardonnay
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Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist seit 1772 das Symbol des Hauses Veuve Clicquot. Perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse – der dominierende Pinot Noir bringt seine Komplexität hervor. Er spiegelt unsere hervorragenden Weinberge und unseren konsequenten Stil.

Veuve Clicquot Yellow Label schafft es, zwei gegensätzliche Faktoren - Kraft und Seidigkeit - in Einklang zu bringen und sie mit aromatischer Intensität und viel Frische in einem perfekten Gleichgewicht zu halten. Dieser stets angenehme Geschmack macht ihn zum idealen Aperitif und zum perfekten Champagner zu einer Mahlzeit.

WINE SPECTATOR DEZEMBER 2012

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Veuve Clicquot
Alkoholgehalt: 12%
50 - 55% Pinot Noir, 15 - 20% Pinot Meunier, 28 - 33% Chardonnay
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Veuve Clicquot Rosé

Kupfer-orange Farbe. Ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Erdbeere und sehr reifen Walderdbeeren. Ein vollmundiger, strukturierter, weiniger Gaumen von anhaltender Frische. Länge und Charakter definieren diesen Champagner.

GILBERT & GAILLARD

 

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Veuve Clicquot
Alkoholgehalt: 12,5%
44 - 48%Pinot Noir, 13 - 18% Pinot Meunier, 25 - 29% Chardonnay