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Unser Fleischsortiment

 

Fleisch-Spezialitäten – Frisch und saftig von Ihrem Mare Atlantico in Köln

Beim Genuss von Fleisch spielt die Herkunft und die Qualität des Fleischs eine bedeutende Rolle. Unsere Produkte unterliegen laufenden Kontrollen und können somit bedenkenlos verzehrt werden – denn gutes Fleisch ist unsere Spezialität.

Ob im Sommer ein duftendes Steak auf dem Grill oder ein saftiger Braten im Winter – wir können Ihnen aus unserem breiten Fleischsortiment für jeden Anlass ein leckeres Stück von verschiedenen Weide- und Wildtieren anbieten, etwa Rinderfilet, Hirschrücken oder Spezialitäten vom Schwein.

Um Ihnen und damit auch Ihren Gästen unterschiedliche Variationen der einzelnen Sortimentsteile bieten zu können, beziehen wir die verschiedenen Fleischsorten nicht nur aus Deutschland, sondern pflegen auch internationale Beziehungen. So ist es uns möglich, Sie auch mit Fleischspezialitäten aus anderen Ländern, wie etwa aus den USA, Spanien oder Argentinien, zu verwöhnen. Damit finden Sie nicht nur für jeden Anlass, sondern auch für jeden Geschmack das Richtige.

Überzeugen Sie sich in unserer Übersicht selbst von unserem vielfältigen Fleischsortiment – falls Sie nicht sofort finden sollten, was Sie suchen, zögern Sie nicht, uns anzurufen!

 

Rind & Kalb

Rind & Kalb Unter anderem haben wir sowohl verschiedene Sorten Kalbfleisch als auch Rindfleisch für Sie zur Auswahl:

Bieten Sie Ihren Gästen etwas Besonderes: Unser Delikatessen- und Feinkostgeschäft in Köln hält für Sie auch Spezialitäten von US Black Angus-, Wagyu-, Charolais- und argentinischen Rindern bereit.

 

Rind

  • Filet
  • Hüfte
  • Hüftsteak
  • Entrecôte
  • Roastbeef
  • T-Bone
  • Tafelspitz
  • Backen

Kalb

  • Filet
  • Krone
  • Rückenlachse
  • Nuss
  • Leber
  • Niere
  • Ossobuco
  • Hüftsteak
  • Backen
  • Gulasch
  • Semerrolle

Ochse

  • Brust
  • Filet
  • Backen
  • Schwanz

 

 

Lamm, Schaf & Ziege

Frisches Lammfleisch sowie Schafs- und Ziegenfleisch erhalten Sie bei uns unter anderem in den folgenden Variationen:

Lamm

  • Filet
  • Hüftsteak
  • Krone
  • Lachse
  • Kotelett
  • Keule
  • Rücken
  • Schulter
  • Haxe


Zu unserem Sortiment zählen auch Spezialitäten vom Salzwiesen-, Pyrenäen- und Milchlamm. Zudem bieten wir Ihnen als Schaf Spezialitäten Filet und Rücken vom Weideschaf. Den Abschluss unserer ausgewählten Delikatessen von Lamm, Schaf und Ziege bilden die Teile vom Zicklein oder gar ein ganzes Zicklein für ihr besonderes Event.

 

 

Wild & Kaninchen

Vom saftigen Wild und zarten Kaninchen halten wir für Sie unter anderem folgende Stücke bereit:

Hirsch

  • Filet
  • Edelgulasch
  • Medaillons
  • Rücken
  • Keule
  • Hüfte
  • Braten

 Kaninchen

  • Filet
  • Rücken
  • Keule
  • Leber
  • Rouladen
  • ganzes Tier

Wildschwein

  • Filet
  • Gulasch

Reh

  • Filet
  • Edelgulasch
  • Rücken
  • Keule

  

Köstliche Steaks im Handumdrehen auf Ihrem Teller

Um unseren Kunden und damit auch Ihren Gästen nicht nur in Sachen Qualität, sondern auch in Sachen Service etwas bieten zu können, gibt es unseren Lieferservice. Wenn Sie also zeitlich keinen persönlichen Besuch in unserem Delikatessen- und Feinkostgeschäft in Köln einrichten können, dürfen Sie uns auch gerne telefonisch kontaktieren und Ihre Bestellung bei einem unserer kompetenten Mitarbeiter in Auftrag geben. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.