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Alberto Zenato - Lugana San Benedetto

Ein Weißwein mit einer starken Persönlichkeit, mit wohlriechenden Düften, die die Präsenz von Lugana in komplexen Farbtönen bereichert und das sensorische Erlebnis erweitert. Ein voller Geschmack, gekennzeichnet durch eine angenehme Nachhaltigkeit im Abgang, frisch zu schmecken, ausgezeichnet mit den Fischen des Gardasees.

Sanftes Pressen und Fermentieren von 15-20 Tagen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 Grad. Reifung 4-5 Monate in Edelstahltanks und die folgenden 2-3 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Zenato
Alkoholgehalt: 13%
100% Trebbiano di Lugana
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Antinori - Chianti Classico DOCG Riserva

Intensive rubinrote Farbe. An der Nase Noten von reifer roter Frucht in Verbindung mit intensiven Aromen von Vanille und Gewürz. Am Gaumen ist der Wein umhüllend, ausgewogen, lebhaft und zeigt weiche seidige Tannine. Langes und anhaltendes Finale.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A.
Alkoholgehalt: 13,5%
90% Sangiovese, 10% Cabernet
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Antinori - Solaia Toscana IGT

Sehr intensive rubinrote Farbe. Hoch konzentrierter Duft von roten und schwarzen Früchten, Amarenakirsche, Kirsche, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Blaubeere und Waldbeeren, die zusammen mit den aromatischen Noten von Vanille, schwarzem Pfeffer und Lakritz ein entschieden weit gefächertes und komplexes Duftbouquet komponieren. Am Gaumen äußerst elegant und ausgewogen, frischer Auftritt mit viel Charakter, schön ergänzt von einer weichen kompakten Tanninstruktur. Das Finale, akzentuiert von Frucht- und Gewürznoten, ist elegant und anhaltend.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A.
Alkoholgehalt: 14,5%
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
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Antinori - Tignanello Toscana IGT

Er war der erste Sangiovese, der in Barrique verfeinert wurde, der erste moderne Rotwein, der sich aus nicht traditionellen Rebsorten (darunter Cabernet) zusammensetzt, und einer der ersten Rotweine aus dem Chianti, dem keine weißen Rebsorten hinzugesetzt wurden. Tignanello ist ein Meilenstein in der Geschichte des Weins. Der Wein wird aus einer Auswahl von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben hergestellt. Nach ca. 12 Monate in Barriques wird er noch ein weiteres Jahr auf der Flasche verfeinert

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A.
Alkoholgehalt: 13,5%
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
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Antinori - Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva

Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist der einzigartige Villa Antinori Chianti Classico Riserva, der wunderbare Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur!

Abfüllmenge: 0,75 L
Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A.
Alkoholgehalt: 13,5%
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
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Cà dei Frati - Brolettino

Goldgelb, gute Konzentration. Kräftiger Duft nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen, vollmundig, dicht gewoben, wärmend am Gaumen, mit schöner mineralischer Säure.

Die Gärung wird im Stahltank eingeleitet und im Barrique vollendet, Batonnage, der Wein reift dann für 6-7 Monate im Barrique, danach noch drei weitere Monate auf der Flasche.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Cá dei Frati
Alkoholgehalt: 13,5%
100% Turbiana
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Cá dei Frati - I Frati

Strohgelb, ein reintöniger, duftiger Wein mit Noten von Blumen, Kräutern, Aprikosen und Mandeln, gefällig am Gaumen, kraftvoll mit feiner, delikater Säure, saftig, ausgewogen, weich, mit elegantem Abgang.

Kurzer Kontakt von Schalen und Most vor der Gärung, reduktive, schonende Vergärung im Stahltank, die Trauben aus den verschiedenen Weinbergen werden getrennt vinifiziert.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Cá dei Frati
Alkoholgehalt: 12,5%
100% Turbiana
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Cà dei Frati - Ronchedone

Kräftiges Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen Duft roter Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze, balsamische Noten, saftig, frisch, terroirbetont, weiche Tannine.

Lange Gärung auf den Schalen im Stahltank, danach 14 Monate Verfeinerung im Barrique und Flaschenreife

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Cá dei Frati
Alkoholgehalt: 14,5%
45% Marzemino, 45% Sangiovese, 10% Cabernet
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Cà dei Frati - Rosa dei Frati

Zartes Lachsrosa. Leicht und duftig mit delikater Frucht, Aromen von Weißdorn, grünem Apfel, Mandel, erfrischend fruchtig, elegant mit schönem Säurespiel.

Vergärung im Edelstahl mit kurzem Schalenkontakt, danach für mehrere Monate auf der Feinhefe.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Cá dei Frati
Alkoholgehalt: 12,5%
60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera
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Dieter Meier - Puro Corte

Tiefdunkles, dichtes Rot mit violettem Glanz. Am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr harmonisch und klar rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürzen.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Ojo de Vinos S.A - Dieter Meier
Alkoholgehalt: 14%
50% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
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Dieter Meier - Puro Corte d'Oro

Sattes, tiefdunkles Rot mit jugendlich-violettem Glanz. Deutlich fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von roten Früchten (Pflaumen, Kirschen) und feinwürzigen Anklängen von Vanille. Am Gaumen vollmundig, enorm vielschichtig, mit kräftigem, doch zugleich wunderschön eingebundenem Tannin; guter Körper, viel saftige Frucht und feine Röstaromen, klar strukturiert, sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Länge im Finale.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Ojo de Vinos S.A - Dieter Meier
Alkoholgehalt: 14%
40% Malbec, 33% Cabernet Sauvignon, 27% Petit Verdot
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Dieter Meier - Puro Malbec Cabernet

Dunkles Rubinrot. Fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen vollmundig, saftig und vielschichtig mit viel Frucht und sanftem Tannin einfach nur lecker!

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Ojo de Vinos S.A - Dieter Meier
Alkoholgehalt: 14%
55% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon
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Marchesi Frescobaldi - Giramonte IGT

Der Giramonte präsentiert sich in einem Rubinrot mit leichtem Purpurschimmer. Das Bukett ist komplex und vereint schwarze Johannisbeere und Himbeere mit zarten Düften von Zimt und süßer Vanille. Nach dem Schwenken des Glases sind würzige Aromen von grünem Pfeffer, Wacholderbeeren und Sternanis zu vernehmen. Am Gaumen offenbart er sich weich und schmackhaft; seine frische Säureader verschmilzt mit den schmeichelnd seidigen Tanninen. Der lange und harmonische Abgang basiert auf der ausgewogenen Balance von Weichheit und Frische.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Marchesi Frescobaldi
Alkoholgehalt: 14,5%
Merlot, Sangiovese
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Marchesi Frescobaldi - Lamaione IGT

Lamaione  ist das Ergebnis eines besonders günstigen Merlot-Jahrgangs. Dank einer sonnigen, jedoch nicht heißen Saison konnte die Rebsorte langsam und vollständig ausreifen. Der Wein präsentiert sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Die Nase vernimmt umgehend einen großen und komplexen Aromenreichtum mit Noten von Cassis, kleinen schwarzen, säuerlichen Früchten und einem Hauch Vanille und Kaffee. Dem Gaumen schmeichelt er mit samtigen Tanninen ohne jegliche Kanten, die intensiven Düfte nach schwarzen Beeren klingen sehr lange nach.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Marchesi Frescobaldi
Alkoholgehalt: 14,5%
100% Merlot
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Marchesi Frescobaldi - Mormoreto IGT

Der Wein präsentiert sich in einem undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase komplex: rote Früchte wie Heidelbeere und Himbeere, Balance zwischen schwarzem Jasmintee und gerösteten Kaffeebohnen; Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er frisch, komplex, nachhaltig und ausgewogen: die reifen und seidigen Tannine sind in den Körper des Weins integriert. Die Säure ist deutlich und vereint sich elegant mit der alkoholischen Komponente.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Marchesi Frescobaldi
Alkoholgehalt: 14%
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Petit Verdot
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Marchesi Frescobaldi - Nipozzano Vecchie Viti

Der Nipozzano Vecchie Viti präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot. Die Nase vernimmt ausgewogene Düfte von Aprikose und würziger Heckenrose und Vanille. Am Gaumen frisch, komplex, nachhaltig; ausgewogene Tannine, gut in den Körper eingebunden, seidig und harmonisch. Die deutliche Säure und der Alkohol vereinen sich elegant. Anklänge an Himbeere, Johannisbeere, Stachelbeere, gegen Ende ein Hauch von weißem Pfeffer und Kakaopulver.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Marchesi Frescobaldi
Alkoholgehalt: 13,5%
90% Sangiovese, Malvasia nera, Colorino, Canaiolo
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Sanct Valentin - Chardonnay DOC

Intensives goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Intensiver, vielschichter Duft von exotischen Früchten, Gewürzaromen, etwas Vanille und frischen Kräutern. Am Gaumen mit toller Fruchtsüße ausgestattet, sehr cremige Textur und saftiger abgepufferter Säure. Exotisch, reif, vielschichtig und langerfähig. Im extrem langen, cremigen Finale mit feinen Holz- und Nussnoten zeigt dieser Wein seine ganze Größe. Gewinnt mit Luft.

Wein & Speisen: Passt hervorragend zu hellem Fleisch mit hellen, cremigen Saucen und zu intensiven, jedoch nicht zu scharfem Käse.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Kellerei St.Michael-Eppan
Alkoholgehalt: 14%
100% Chardonnay
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Sanct Valentin - Sauvignon DOC

Strahlendes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sortentypischer, intensiver Duft nach Holunderblüte, frischer Brennnessel und reifer, schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen sehr komplex strukturiert, saftig mit toller Säurespannung und Harmonie. Viel Exotik, Cassis, Wacholder, dazu etwas Anis. Im kraftvollen Finale zeigt der Wein seine ganze Klasse.

Wein & Speisen: Dieser intensive Wein passt sehr gut zu Rohmilchkäse und frischen Salaten. Aber auch als Solist ein grandioser Genuss

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Kellerei St.Michael-Eppan
Alkoholgehalt: 14,5%
100% Sauvignon
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Silvio Jermann - Chardonnay

Der Wein hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz, eine intensive, fruchtige Duftnote (wenn er jung ist Banane, golden und reif), leicht aromatisch. Hervorragende Persistenz.
Dieser Wein unterstreicht das natürliche Aroma der Weinrebe deutlich wahrnehmbar.

Er passt zu Fischsoβen der traditionellen und der neuen Küche, Krustentieren und Gemüsecremesuppen.  Besonders gelungen als Begleitung zu Froschschwanzsuppe.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Silvio Jermann
Alkoholgehalt: 13%
100% Chardonnay
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Silvio Jermann - Pinot Grigio

Grauburgunder aus Grauburgundertrauben, teilweise als Weiβwein vinifiziert. Hat eine intensiv strohgelbe Farbe mit einem leichten rosa Schimmer. Intensives, volles und fruchtiges Bukett mit ausgezeichneter Persistenz. Der Geschmack ist trocken, weich, besonders harmonisch wegen seines vollen Körpers.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Silvio Jermann
Alkoholgehalt: 13%
100% Grauburgunder
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Silvio Jermann - Sauvignon

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Glanz.
Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bukett mit angenehmem Holunderduft.
Trockener, voller Geschmack, elegant und ausgewogen. Passt zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, Weiβfisch mit Soβen. Ausgezeichnet mit Langusten und Hummer in einfachen Gerichten.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Silvio Jermann
Alkoholgehalt: 12,5%
100% Sauvignon
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Tasca d'Almerita - Nero d'Avola Sicilia IGT

Ein sehr berühmter Rotwein, der dennoch durch seinen Erfolg nicht seine Persönlichkeit eingebüsst hat. Als ob er sagen wollte: „Ich bin überall und in vielen Flaschen, aber ihr werdet immer meine Spur erkennen“. Die Spur, das Gepräge gibt der Nero d’Avola – Klasse 1958 – dessen Ungestüm von den grossen 60 Hektoliter Fässern aus slawonischer Eiche im Zaum gehalten wird.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Tasca d´Almerita
Alkoholgehalt: 13%
100% Nero d’Avola
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Tasca d'Almerita - Regaleali Bianco di Sicilia IGT

Elegant und schlank, die Flötenflasche des weissen Regaleali ist seit 56 Jahren die echte Tasca-Botschafterin in der Welt. So berühmt, dass sie auch in den Kreuzworträtseln unter „bekannter sizilianischer Weisswein“ zu finden ist. Ein „deutsches“ Gewand für ein stark autochthones Herz mit Inzolia, Catarratto, Grecanico und ein wenig Chardonnay Trauben aus Weinbergen in den Hügeln.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Tasca d´Almerita
Alkoholgehalt: 12%
47% Inzolia, 22% Grecanico, 25% Catarratto, 6% Chardonnay
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Tenuta dell' Ornellaia - Le Serre Nuove

Le Serre Nuove dell’Ornellaia, ein echter "Second Vin", stammt vorwiegend aus den jüngeren Weinbergen des Weinguts und wird mit derselben Hingabe und Detailtreue wie Ornellaia hergestellt. Le Serre Nuove dell’Ornellaia, ein Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, vereint Großzügigkeit und Geschmackstiefe mit einer ansprechenden und dynamischen Persönlichkeit

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Tenuta dell´Ornellaia
Alkoholgehalt: 14,5%
17% Cabernet Sauvignon, 64% Merlot, 9% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
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Tenuta dell' Ornellaia - Le Volte

Le Volte dell’Ornellaia kombiniert die mediterrane Ausdruckskraft von opulenter, großzügiger Fülle mit Struktur und Komplexität. Der zugängliche Stil von Le Volte dell’Ornellaia, ein Blend aus Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, spiegelt die Philosophie und das Savoir-Faire von Ornellaia wider.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Tenuta dell´Ornellaia
Alkoholgehalt: 14%
70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
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Tenuta dell' Ornellaia - Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore

Der Wunsch, die außergewöhnliche Qualität des Weinguts zu fördern, prägt seit Beginn die Ornellaia-Philosophie. Ornellaia ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc sowie Petit Verdot und der authentische Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, das im Einklang mit der Natur entwickelt wurde.

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Tenuta dell´Ornellaia
Alkoholgehalt: 15%
34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Petit Verdot, 14% Cabernet Franc
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Tenuta Sette Ponti - Crognolo IGT

Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Sauerkirschen und dunkler Schokolade. Dazu etwas Trockenkräuter, Tabak und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen körperreich, fruchtgetragen mit feinkörnigem Tannin und einer gut stützenden Säure. Wieder viel dunkle Frucht, Anklänge von eingelegtem Steinobst und wiederum eine toll integrierte Holzaromatik. Langes, sehr würziges Finale mit hohem Dieser würzige Wein harmoniert perfekt mit dunklem Fleisch, intensiven Bratensaucen und leicht gereiftem Käse.

 

Abfüllmenge: 0,75L
Hersteller: Sette Ponti
Alkoholgehalt: 14,5%
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon