Guanciale Renzini ca. 100 g

Guanciale Renzini ca. 100 g

Die Guanciale Renzini ist übersetzt als Schweinebacke anzusehen. Sie zählt zu den original umbrischen Spezialitäten, die auf traditioneller Weise aus einem besonders zarten Teilstück des Schweinenackens und des Schweinehalses hergestellt wird.

Siw überzeugt durch seine cremig-feine Konsistenz und das pikant-pfeffrige Aroma, das süßlich im Nachgeschmack kommt.

Am besten schmeckt sie dünn geschnitten auf einer angewärmten Scheibe Brot z.B. als Vorspeise.

Diese Wurst wird frisch in unserer Fleischabteilung geschnitten und anschließend vakuumiert.