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Wolfsbarsch frisch ca. 500 g
Wolfsbarsch frisch ca. 500 g
Der Europäische Wolfsbarsch oder auch Seebarsch, ist ein Fisch aus der Familie der Wolfsbarsche.
Wolfsbarsch ist ein Fisch mit Charakter, der beliebte Mittelmeerfisch wird auch in der Spitzenküche geschätzt.
Wolfsbarsch ist Genuss erster Güte. Das feste Fleisch eignet sich ideal zum Braten und Grillen, es bleibt dabei zartblättrig, saftig und würzig. Die Haut des Wolfsbarsches gibt beim Braten zusätzlich Geschmack ab und wird in der Pfanne schön knusprig.
Herkunft : Griechenland/Türkei
Ursprung / Fanggebiet : Mittelmeer
Fangmethode : Schleppnetz
Produktionsmethode : Aquakultur
Allergene / Hinweise:
Fisch