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Mortadella mit Pistazien ca. 100 g
Mortadella mit Pistazien ca. 100 g
Mortadella gehört zu den italienischen Wurstspezialitäten aus feinst gewolftem Schweinefleisch, welche in Kunst- oder Naturdärmen zu großen Würsten von bis zu 100 kg geformt und in speziellen Heißluftöfen bei 90 °C gegart werden.
Pistazien verleihen dieser edlen Wurst die nötige Raffinesse.
Diese Wurst wird frisch in unserer Fleischabteilung geschnitten und anschließend vakuumiert.